NUEVA REUNION RADIO JUVENTUD DE ESPAÑA

Entregados en la reunión-almuerzo anual de antiguos compañeros de Radio Juventud:
LA FEDERACIÓN DE ASOCIACIONES DE RADIO Y TELEVISIÓN IMPUSO EL MICRÓFONO DE ORO A MARÍA TERESA NEILA Y A RAFAEL PUJOL
MADRID (Por Pepe Machado).- Un numeroso grupo de profesionales radiofonistas acudimos hace unos días a la cita anual que nos reúne en recuerdo a la emisora Radio Juventud de España en Madrid. En su radio-escuela se forjaron los mejores profesionales de la radiodifusión española: redactores, locutores, realizadores, técnicos de sonido, etc. Posteriormente muchos jóvenes con gran vocación por este medio –como es mi caso– pudimos realizar prácticas que nos abrieron gratificantes horizontes profesionales.

Desde hace unos años, la Federación de Asociaciones de Radio y Televisión nos convoca a esta entrañable reunión con mesa y mantel, en cuyo transcurso se entrega el Micrófono de Oro, posiblemente, el galardón más importante, junto a las Antenas de Oro y Plata, que igualmente concede la citada Federación a los profesionales de estos medios en reconocimiento a sus valores humanos y profesionales.
En esta última edición, la Federación concedió el Micrófono de Oro a María Teresa Neila y a Rafael Pujol, actriz y redactor, respectivamente, que recibieron además el homenaje de todos nosotros, sus compañeros.
Dos grandes personajes de la Radio, como Guillermo Fañanás y Enrique Domínguez Millán fueron los encargados de entregar el Micrófono de Oro a María Teresa Neila y a Rafael Pujol, respectivamente.
Hay que destacar que esta iniciativa –la concesión del galardón y la reunión anual– se debe a dos grandes profesionales como son Federico Sánchez Aguilar y Miguel de los Santos, el presidente de la Federación y el popular presentador de Radio y Televisión, respectivamente.
En la parte central de la reunión, Miguel de los Santos recordó a dos grandes compañeros fallecidos recientemente, Máximo San Juan, dibujante-viñetista que se inició en Radio Juventud como redactor y locutor, y el gran Hombre de Radio –con mayúsculas– Mariano de la Banda, de quien se dio lectura a uno de sus brillantes artículos y a un panegírico. Ambos compañeros fueron recordados con inmenso afecto.
El acto finalizó cantando todos los asistentes el ‘cumpleaños feliz’ pues ese día lo celebraban Alfredo Fañanás (96) y Enrique Domínguez Millán (86), que apagaron al alimón las velas de una tarta que saboreamos todos en su honor.
Texto y Fotos de Pepe Machado 

TEATRO DE SIEMPRE

ESTE PROGRAMA INICIÓ LOS PRIMEROS AÑOS DE LA SEGUNDA CADENA DE TELEVISION ESPAÑOLA



Coincidente con la edad de oro del teatro televisado en España, se trataba de un espacio en el que semanalmente se emitía la representación de una obra de teatro. Coetáneo en el tiempo con el mítico Estudio 1, se diferenciaba de éste - en el que era habitual la emisión de obras de autores contemporáneos - en que Teatro de siempre comenzó centrado exclusivamente en obras de teatro clásico griego y latino, si bien a partir de la segunda temporada amplió su espectro a obras del siglo de oro, tanto español como inglés o francés.
De este modo, a lo largo de seis años se emitieron piezas de , Sófocles o Aristófanes, pero también de Calderón de la Barca, Lope de Vega y William Shakespeare. Para potenciar de manera expresa esta iniciativa, cabe mencionar que Televisión Española suscribió un convenio de colaboración con el Ministerio de Información y Turismo, entonces competente en materia de artes escénicas, para, a través de este espacio de televisión, dar a conocer al gran público los mejores exponentes del teatro español del siglo de oro.

Para diseñar el elenco de cada una de las obras, Televisión española contaba con la plantilla de actores de la cadena, por lo que, aunque cada pieza tenía unos intérpretes distintos, era frecuente que los actores apareciesen en varios episodios. Así, por ejemplo, Alicia Hermida llegó a intervenir en más de 25 obras. Otros intérpretes conocidos que intervinieron incluyen a Nicolás Dueñas, Lola Herrera, Fernando Delgado, María José Alfonso, Jesús Enguita, Andrés Mejuto, Estanis González o José María Escuer.

Durante los años 66 y 67 más de cincuenta obras fueron presentadas por mi, en voz en "of". Aqui incluyo TRES de ellas:  CASA DE MUÑECAS,  LAS BODAS DE FIGARO y LA CELESTINA.

      
 

       

        Las bodas de Fígaro

https://youtu.be/P2Ps8cQcoNk

        Las bodas de Fígaro

CASA DE MUÑECAS

   
  

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"LA MONA DE PASCUA" DE VILLENA

El villenense Paco Torreblanca, el número uno en pastelería, nos dá las recetas de las "toñas" y "mona" de pascua tan típicas estos dias. Yo ya las estoy degustando, como es tradición.

Toñas y "monas" de Pascua

Quiero hablar de las tradiciones de nuestro país en la Semana Santa; tradiciones religiosas y gastronómicas. Ya en la antigüedad los cristianos se regalaban huevos de gallina, pato o codorniz pintados de colores durante la Pascua.

Lo que en un primer momento comenzó siendo un regalo sencillo, esta costumbre se fue haciendo cada vez más sofisticada. Los orfebres se esmeraban en hacer de los huevos de pascua verdaderas obras de arte. Algunos presentaban dibujos y alegorías a la resurrección de Cristo, otros, como los del Zar de Rusia, eran de oro con incrustaciones de zafiros, diamantes y esmeraldas.

Todavía hoy se conserva esta tradición en distintas partes del globo. En el Mediterráneo, Francia, Italia y parte de España se hacen huevos de chocolate rellenos de regalos y sorpresas; huevos pintados con colores alimentarios que son maravillosos.

En Cataluña se elaboran lo que se llaman 'monas'; un pastel con un personaje infantil que en ese momento está de moda.

En el Levante, Castellón, Valencia y Alicante se hace una masa como la de un 'brioche' pero con aceite de oliva y un huevo cocido en el centro. Unos le llaman 'Pan guerrero', otros 'toñas'. Actualmente, parece que se ha modernizado y algunos pasteleros cambian el huevo duro por uno de chocolate. Hoy os daré una receta que personalmente me gusta mucho.


TOÑAS
INGREDIENTES:

• 1000 gr. De harina fuerte
• 500 gr. Harina floja
• 375 gr. De aceite de oliva virgen extra
• 274 gr. Huevos frescos
• 50 gr. Yema de huevo
• 675 gr. De agua
• 45 gr. De levadura de panadería
• 470 gr. De azúcar

ELABORACIÓN:
Deshacemos la levadura en el agua templada y ponemos todos los ingredientes en la batidora con el gancho. Amasamos todo hasta que la masa se despegue de las paredes de la máquina. A continuación, la ponemos en un recipiente de plástico tapado en un lugar templado (a unos 30 ºC).
Dejamos que fermente 3 veces el volumen de la masa, la vaciamos en una mesa con un poco de harina y pesamos los trozos de la masa. Para las toñas 350 gr. y para las monas 100 gr. Una vez pesada, le damos forma hasta que fermenten.
Por último, las montamos con huevo batido y las ponemos en el horno a 180 ºC. No olvidéis ponerles a las monas el huevo cocido antes de meterlas al horno. A las de chocolate, por supuesto, cuando salgan del horno y estén frías.